辣椒炒雞翅的做法 辣椒炒雞翅的烹飪方法

1、原料：雞翅8兩，紅辣椒2兩，幹辣椒1兩。配料：胡椒粉、鹽、料酒、生抽。

2、紅辣椒、幹辣椒切小段。

3、雞翅切成小塊，用胡椒粉、鹽醃15分鐘。

4、鍋裡放半碗油，燒到7成熱，放入雞翅，用高火炸2分鐘撈起。

5、鍋裡剩少許的油，先放入幹辣椒炒片刻，再倒入炸好的雞翅、紅辣椒，加生抽、料酒翻炒2分鐘（高火）就可以瞭。