最簡單江米切糕的做法 最簡單江米切糕的做法簡述

最簡單江米切糕的做法 最簡單江米切糕的做法簡述

1、首先提前一小時將江米用水泡上,然後沖洗3~4遍,放上和米一樣高度的純凈水。

2、將紅棗沖洗幹凈,然後切開去核,然後再沖洗一下,空水;將紅豆提前2小時泡上,也沖洗幹凈。

3、將紅棗用粉碎機打成小碎粒,每次大約放15個,分次打,這樣容易將棗粒打均勻。

4、然後,將泡好的紅豆和棗粒摻和均勻後,攤放在江米上邊(盡量攤均勻),然後將竹葉沖洗幹凈,擺放在最上層。

5、然後,將電壓力鍋(或電飯煲)插電源通電,按蒸米鍵檔蒸制,待蒸鍋報警後(電壓力鍋要等泄壓後),打開鍋蓋,將竹葉拿掉,然後用米鏟劃上方塊痕跡。

6、食用時,用米鏟按方塊痕跡挖出即可。

7、再澆上自己喜歡吃的玫瑰湯汁或其它湯果汁。香甜美味,回味無窮。

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