1、準備好材料和份量。低筋面粉260克，雞蛋50克，生雞蛋黃1個，白砂糖15克，酵母4克。
2、把材料全部放進面包機，啟動標準面包程序。
3、兩個小時後，面包做好取出放涼，因為用的低粉，糖也少，所以發酵不好，如果做用來吃的面包，參考我的其他面包配方。
4、面包切成片。
5、把面包撕碎，放入烤盤裡。
6、面包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鐘。
7、烤到面包有微微發黃，取出放涼。
8、用手或者搟面杖把面包搓碎。
9、用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好。
10、面包糠做好以後裝袋冷凍保存。
