粉皮大炒肉如何做 粉皮大炒肉的做法介紹

1、食材：粉皮500g、肉100g、鹽少量、食用油少量、蔥少量、醬油少量。

2、將粉皮清凈，切成大塊狀，肉切丁，放入盤中備用。

3、鍋中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉變色即可。

4、把粉皮倒入鍋中炒翻炒片刻。

5、在鍋中放入適量鹽和醬油繼續翻炒。加適量水蓋鍋稍煮一會兒。

6、然後開蓋，放少量的蔥再翻炒一下，看粉皮變色即可出鍋。