1、食材用料:雞肚100克;香菜末少許;胡蘿卜10克;紫洋蔥10克;芝麻油少許;辣椒油少許;鹽適量;味精少許;蠔油少許。
2、雞肚裡外洗凈,洋蔥切絲,胡蘿卜切片,香菜切末。
3、鍋中加入清水燒開,放入胡蘿卜片焯熟撈出。
4、放入雞肚焯3分鐘。
5、食材和調料都放入碗中攪拌均勻。
6、裝盤食用。
1、食材用料:雞肚100克;香菜末少許;胡蘿卜10克;紫洋蔥10克;芝麻油少許;辣椒油少許;鹽適量;味精少許;蠔油少許。
2、雞肚裡外洗凈,洋蔥切絲,胡蘿卜切片,香菜切末。
3、鍋中加入清水燒開,放入胡蘿卜片焯熟撈出。
4、放入雞肚焯3分鐘。
5、食材和調料都放入碗中攪拌均勻。
6、裝盤食用。