方法一：炒板栗大傢都見過吧！板栗經過高溫爆炒，背脊很容易開裂，我們在吃炒板栗時，直接掰開這道口就可以吃瞭，很容易。根據板栗這一特點，我們也很容易開生板栗的皮。
方法二：
1、把水燒開，再準備一把剪刀。
2、等水燒開前，用剪刀或是刀在板栗背脊（板栗最圓最飽滿的地方）劃道十字口。
3、把開好口的生板栗入進燒開的水裡浸泡10分鐘，並放少許鹽。
4、10分鐘後，把板栗撈起來並晾至１０分鐘，待板栗水分幹後，就可以用手輕松剝板栗瞭，而且剝開的板栗是非常幹凈的。
方法一：炒板栗大傢都見過吧！板栗經過高溫爆炒，背脊很容易開裂，我們在吃炒板栗時，直接掰開這道口就可以吃瞭，很容易。根據板栗這一特點，我們也很容易開生板栗的皮。
方法二：
1、把水燒開，再準備一把剪刀。
2、等水燒開前，用剪刀或是刀在板栗背脊（板栗最圓最飽滿的地方）劃道十字口。
3、把開好口的生板栗入進燒開的水裡浸泡10分鐘，並放少許鹽。
4、10分鐘後，把板栗撈起來並晾至１０分鐘，待板栗水分幹後，就可以用手輕松剝板栗瞭，而且剝開的板栗是非常幹凈的。
