1、青辣椒的凹線就是辣椒的筋，從它的旁邊切開。紅線處哦。用水果刀好操作一些。
2、左手拿著辣椒的蒂，從食指處，緣圈切下去，切的時候，帶著裡面的筋一起挑起來切。（註意：手隻拿辣椒蒂，不碰到辣椒切口。）
3、這樣可以完整的取出辣椒筋和種子瞭。
4、把青辣椒切兩半對合。如果切塊，就先緣長線切之長條後，再斜切。這時手指也是在辣椒的皮上。
5、如果切絲就斜切就可以瞭。手指盡量不碰到切口，離切口1至2厘米。
6、如果覺得以上的方法太過復雜，可以在切辣椒的時候帶上一次性塑料袋，但要註意切菜時的安全。在切之前，還可以在手上抹一點油，或者抹一些潤手霜，這個方法很有效，切芋頭時也可以這樣做，就不會癢瞭。
以上就是小編給大傢分享的切辣椒不辣手方法，有需要的小夥伴可以瞭解一下的。
