油條怎麼做好吃又松軟

油条

1、準備面粉500g,糖25g,酵母7.5g,吉士粉20g,分兩次加入溫水300g攪拌,再加入鹽1.5g,油15g,揉勻。

2、容器裡刷油,放入面團蓋上保鮮膜,烤箱上下火40℃,熱水醒發25分鐘。案板刷一層油倒入面團,將面團整理成約10cm寬,1cm厚的長條,再頂刀切成3cm寬的小條,然後每兩條對面合上,用筷子壓一下,入烤箱上下火40℃,醒發15分鐘。

3、三成油溫時下鍋炸制金黃撈出,撒上糖粉即可。

要是網友們想要在傢裡面制作油條的話,不妨使用以上的辦法,或許能帶給你驚喜。

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