冬瓜排骨湯的做法傢常 怎麼做冬瓜排骨湯

1、材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精各適量。

2、冬瓜去皮，洗凈，切塊。

3、豬排骨洗凈，剁塊。

4、蔥洗凈，切段。生薑洗凈，切片。花椒研細。

5、將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、薑、椒等調味品。

6、煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。