1、主料:鮮魚籽(200克),白菜葉(200克)
2、配料:蔥絲、精鹽、味精、香菜
3、做法:鮮魚籽(200克)用清水泡去血水,撒去外層薄皮;白菜葉(200克)洗凈,用手撕成小片。凈鍋入底油上火,投入蔥絲爆香,添入清水(1500克),下入白菜葉、魚籽,大火燒開後移小火煮5分鐘,調入精鹽、味精、撒入香菜,出鍋盛湯盆內即成。
1、主料:鮮魚籽(200克),白菜葉(200克)
2、配料:蔥絲、精鹽、味精、香菜
3、做法:鮮魚籽(200克)用清水泡去血水,撒去外層薄皮;白菜葉(200克)洗凈,用手撕成小片。凈鍋入底油上火,投入蔥絲爆香,添入清水(1500克),下入白菜葉、魚籽,大火燒開後移小火煮5分鐘,調入精鹽、味精、撒入香菜,出鍋盛湯盆內即成。