鮮豆皮怎麼做好吃 鮮豆皮的吃法

1、主料：鮮豆腐皮1張，黃瓜1根。

2、輔料：蔥伴侶2勺，小香蔥10根，香菜10根，油適量，雞蛋1個。

3、先將所有要用食材準備好。

4、將雞蛋打成蛋液加少量鹽充分拌勻，黃瓜切絲。

5、平底鍋油熱後將雞蛋液倒入攤雞蛋餅兩面金黃後拿出待用。

6、將所有準備好食材均勻放豆腐皮上。

7、將豆腐皮順一個方向卷起來，卷適當粗細的時候用刀切開，繼續卷下一個。

8、將卷好的豆腐卷縱刀斜切成同樣小段，在盤中擺出造型，將蔥伴侶兩勺放小碗中。

9、簡單而又清淡爽口的三絲豆腐卷做好瞭。