1、看梗子和葉子：梗子部分是菠蘿與植株連接的部分，梗子如果已經開始發黑滲汁說明菠蘿已經壞瞭，葉子與菠蘿連接部分如果有松動，而且葉子表現幹枯，這時菠蘿很有可能已經從內部爛掉瞭，通常到瞭這一步，菠蘿皮也會隨著菠蘿頭上的葉子而變色，所以在選擇的時候看看上下，基本上就能知道這個菠蘿的新鮮度瞭。
2、看表皮：菠蘿的表皮金黃，上下還帶些微綠，按之微軟，富有彈性，表皮這樣的菠蘿多半是熟的差不多而且沒有壞的，表皮顏色過青或者表皮顏色已經有點偏暗黃甚至褐色的菠蘿，最好是不要吃瞭，打開看看多半是黑心菠蘿，這樣的菠蘿多半屬於爛菠蘿。
3、看菠蘿內部：菠蘿削掉皮之後可以看到果肉部分，果肉的顏色要透，金黃色，不會泛黃白或者是顏色發暗的土黃，再切開之後會看到菠蘿內心部分，如果是黃白色則正常，如果是泛著褐色，或者已經發黑瞭，就不要吃瞭，菠蘿已經爛掉瞭，如果你不甘心，可以嘗一嘗，味道正常是可以食用的，味道如果已經變瞭就不要吃瞭，丟掉更安全。
以上就是小編給大傢分享的看菠蘿好不好的技巧，希望對大傢有所幫助。
