1、食材：薺菜250g，冬筍半個，肉絲適量，鹽適量，雞精適量，糖適量
2.制作步驟：
（1）薺菜洗凈焯水後切碎，冬筍焯水後切絲，肉絲煸至斷生。
（2）油熱後倒入薺菜，冬筍煸炒，加適量的高湯或清水。
（3）倒入肉絲炒勻，加鹽，雞精，一點點糖調味即可。
