1、材料：芹菜200克，腰果100克，紅椒，大蒜。調味：鹽，味精。
2、鍋中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黃盛出，留底油下入大蒜炒出香味。
3、放入芹菜、紅椒炒至芹菜斷生加入腰果。
4、放適量鹽、味精炒勻即可出鍋。
