生核桃可以直接吃嗎 吃核桃補腦嗎

1、核桃可以生吃，且口感很好，尤其是剛采摘下來的核桃，不僅甜，而且脆嫩。而市場上的核桃大多是炒制過的，裡面的營養元素有一定的流失，所以還是生吃好些。

2、多吃核桃是可以補腦的，每天都需要用到腦袋來思考問題，用久瞭就像人的身體一樣是需要補一補的，可以增強思維活躍能力和記憶力，特別是老年人記性不是很好，可以每天吃一點核桃來補一補。這主要運用的核桃中ω-3脂肪酸元素起到的作用，經常吃的話可以改善記憶力，讓記憶力變得越來越好。