可可脂是什麼東西 可可脂簡單介紹

1、可可脂是在制作巧克力和可可粉的過程中從可可豆裡面抽取出來的天然食用油。

2、市面上正宗的巧克力裡面都有添加可可脂，這樣能讓它吃起來口感更濃鬱，散發獨特的可可香味，還能讓巧克力的質地更加細膩，脫模之後外形會十分光亮好看。