童子雞和普通雞的區別 童子雞和普通雞的區別介紹

1、童子雞是指未成年的公雞，一般以公雞會不會打鳴為區別。一般雞隻要不會打鳴一般就是童子雞。

2、普通雞和童子雞不能說有什麼區別。童子雞，就是還未會鳴叫的小公雞，這種公雞還沒生育過，不過其肉質鮮嫩，就算熬成湯也不怕湯肥膩。之前有些餐館還將童子雞叫做chicken without sex，後來規范為spring chicken，也就是春雞，名字取得也是十分科學呢，很形象貼切，春雞，也就是小雞的意思。