西蘭花下面的梗可以吃嗎 吃西蘭花有什麼好處

1、下面的梗是能吃的，西蘭花中含有非常豐富的膳食纖維和維生素，在吃後能加快胃腸道蠕動，起到促進糞便排出。

2、對於飲食不當和消化不良引起的便秘都有很好的作用，西蘭花的吃法也非常簡單可以焯水後涼拌，或者是炒制。最好將西蘭花下面的梗切成薄片炒制效果比較好。