1、把魚清洗好，把頭切掉，把肚皮劃開，把內臟清理掉。
2、把魚從中間反復分，分到八分之一，把魚皮削掉。
3、把魚肉放到叉上，用火烤三分鐘，將魚分成塊，切成生魚片。
4、切一塊檸檬，倒一碗香醋即可開始食用。
