1、先把白粥煮好，備用。
2、蒜拍碎，空心菜洗好，然後空心菜梗切碎，鍋裡放少量油，轉動鍋，讓鍋底均勻沾上油。
3、把蒜米放進鍋裡，放鹽，放空心菜梗炒一下至軟，再放進白粥。
4、用少量冷水兌開淀粉，把水淀粉倒進粥裡，沸騰後盛起即可。
