培根肉凍瞭怎麼分開 培根肉凍瞭解決辦法

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1、可以采用流水解凍的方法,這個方法相對比較簡單,需要準備一個盆,然後把培根肉放入盆中並打開水龍頭開關,向裡面加入一定量的清水,直到把整個肉全部沒過,要不停的換一下盆中的水,這樣可以不僅幫助培根更快地解凍,而且還可以起到保鮮的效果。

2、需要準備一個大小適當的碗,把凍肉放到碗裡,往裡面撒一些鹽,在凍肉表面塗抹均勻。然後在碗裡到入適量冷水直到沒過凍肉。註意一點,這裡需要倒入冷水,千萬不能倒入熱水,否則肉會變柴的同時,營養成分也會隨之流失。現在隻要過幾分鐘,就會發現凍肉已經基本被解凍瞭,一刀切下去,能非常輕松地切到底,肉的中心也已經完全不硬瞭。同時能達到去除肉的腥味、又能有殺菌的作用。這個用鹽的方法相對還是比較快捷與方便的。

3、可以在水中加點醋,借助醋的冰點低的原理,然後用加瞭醋的水去沖洗凍著的培根,這其中需要加點甜醋,免得讓培根增加其他的味道。

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