1、杏鮑菇除瞭含有豐富的蛋白質、糖類外，還含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，這些營養素能促進寶寶的生長發育、提高寶寶的記憶力。此外，杏鮑菇含有的營養素還可以增強寶寶的免疫力。
2、鮑菇蛋白質、維生素含量高，能提供寶寶身體所需的多種維生素，對寶寶生長發育很有好處。杏鮑菇含有寶寶生長發育所必需的精氨酸、賴氨酸等8種人體必需的氨基酸，對於促進寶寶記憶，開發寶寶智力有獨特的作用。杏鮑菇含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的機率。杏鮑菇屬於低熱量食品，可以防止兒童肥胖癥，同時，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖癥者食用。
