話梅怎麼做最好吃 話梅的做法

1、蘿卜切塊，蔥切段薑切片。

2、將豬腳洗幹凈，鍋內放冷水下鍋加點料酒大火燒開，煮出浮沫後撈起洗幹凈備用。

3、在鍋內放底油燒熱，放入，大蔥和薑片，再加入豬腳，翻炒，加入適量的水，放入話梅，鹽，生抽，調味。大火燒開後，蓋上鍋蓋，轉中小火燜煮。

4、燜煮二十分鐘後，加入蘿卜塊，繼續中小火燜煮，十分鐘，收汁即可關火，裝盤。