1、首先把蛋液分離，將白糖倒入蛋黃中，攪拌均勻。
2、把西瓜切成小塊，倒入料理杯，打成汁，將西瓜汁倒入蛋液中，攪拌均勻。
3、將西瓜蛋液倒入鍋中，開小火煮。將西瓜蛋液過濾到碗中。
4、加入蛋黃和淡奶油，攪拌均勻，放入冰箱冷凍五小時以上即可。
