1、準備食材：花生米300克、鹽3勺、白酒20克。花生米放入清水中洗凈後，撈出備用。鍋中倒入適量油，放入花生米，炸幹花生米的水分，轉小火炸4分鐘，炸至花生米表面金黃關火。
2、加入白酒20克，翻炒均勻，撈出裝入碗中。放入鹽3勺拌勻，即可裝盤。
