1、面粉加溫水和酵母和成面團並適當醒面。
2、用搟面杖把面團搟成均勻面片，反復折疊並切成條。
3、切好的面條入鍋煮熟即可。
4、材料，用量全蛋2隻普通面粉500g鹽一小撮水適量，手工面條。冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉。
