怎麼蒸饅頭

2、將靜至好的牛奶倒入面粉內。

3、邊倒邊攪拌，拌至絮狀。

4、再和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放室溫發酵。

5、發酵至比原來兩倍大。

6、案板撒幹面粉，然後將面團揉至光滑。

7、再搟成大片。

8、然後由上至下卷起搓成長條。

9、用刀切成饅頭坯。

10、鍋內加入清水，放上饅頭坯餳15分鐘。

11、然後開大火蒸12分鐘即可。

以上就是蒸饅頭的步驟瞭，溫馨提示一下，沒熟之前不可開鍋蓋，因為要是把饅頭生坯放進鍋之後，過一會兒打開鍋蓋看一看的話，這樣蒸出來的饅頭就像是小石頭。