多寶魚怎麼做 清蒸多寶魚的傢常做法

多寶魚怎麼做 清蒸多寶魚的傢常做法

1、蔥薑切絲備用,多寶魚清理幹凈,在表面劃幾刀,方便入味。

2、放入少許料酒,放少許鹽,醃制多寶魚半個小時。

3、在魚身上放蔥絲,薑絲,上鍋水開蒸15分鐘即可,蒸好的魚,倒掉蒸出來的湯,扔掉蒸魚時用的蔥薑絲,再重新在魚身上擺放上新的蔥絲、薑絲、朝天椒。

4、在魚身上倒蒸魚豉油,把油燒滾熱,倒在蔥薑絲上即可。

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