1、準備食材：將羊肉切塊，用清水漂一下血水。
2、起鍋燒水，水開後下羊肉焯水。
3、準備當歸：當歸洗凈備用，兩支即可，如有新鮮當歸最好不過。
4、凈紅棗、枸杞洗凈備用。
5、薑切片，蔥切段，將所有食材放入高壓鍋裡煮熟即可，起鍋時放適量鹽。
