1、將雞胸肉切絲，然後加入料酒、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉攪拌均勻並醃制5分鐘。
2、起鍋燒油，放入雞胸肉炒至熟後撈出。
3、起鍋燒油，放入蔥花爆香，放入甜辣醬翻炒均勻，再加入生抽炒香，炒香後加入水，煮開後放入火雞面，然後加入青菜，煮熟後裝入碗中。
