海帶湯怎麼做營養 海帶湯做法

1、食材：裙帶芽200克（普通裙帶也可）；瘦牛肉200克；水1大碗；胡蘿卜1/3根；調料：鹽；適量蒜末1大勺；香油1茶勺；蔥末1茶勺；雞精少許。

2、裙帶洗凈，切小段；牛肉洗凈，切薄片；胡蘿卜洗凈去皮，切菱形片。

3、鍋燒熱，放入香油和蔥蒜末炒香。

4、再放入牛肉片，炒至牛肉變色。

5、倒入清水大火燒開。

6、下海帶芽轉小火煮5分鐘。

7、撇去湯表面的浮沫。

8、加入適量鹽和胡蘿卜片略煮。

9、然後加少許雞精調味即可。