2、將鹽水倒入面粉中。
3、用一根筷子攪拌成絮狀。
4、然後用手揉和成光滑的面團，蓋上濕佈或者保鮮膜，醒30分鐘。
5、將醒好的面團搓成長條狀，分割成12等份，逐一搓圓。
6、砧板撒上少量幹淀粉（份量外），取一個小劑子用搟面杖搟開成薄薄的圓形面皮，剩餘材料重復操作即可。
7、烤盤刷水，放入兩張面皮，然後表面再刷少量水。
8、在餅皮表面均勻的撒上白芝麻。
9、烤箱預熱，上下火180度，烤5分鐘左右，至餅皮顏色焦黃即可取出。
以上是關於周村燒餅的做法步驟，如果你喜歡吃周村燒餅的話，按照上面的小編介紹的周村燒餅的做法去做就可以瞭，希望可以幫助到你吧！
