1、首先將洗幹凈的白菜切成小段,再切成丁。
2、將剁好的白菜放在紗佈中,擠白菜的水分備用。
3、然後剁肉餡,加蔥花、鹽、料酒、生抽、蠔油,朝著一個方向攪拌,倒入白菜水,繼續攪拌。
4、然後倒入白菜,攪拌均勻,再加一點熟油,繼續攪拌均勻即可調制好餡料。
5、最後就可以正常包餃子,下餃子瞭。
1、首先將洗幹凈的白菜切成小段,再切成丁。
2、將剁好的白菜放在紗佈中,擠白菜的水分備用。
3、然後剁肉餡,加蔥花、鹽、料酒、生抽、蠔油,朝著一個方向攪拌,倒入白菜水,繼續攪拌。
4、然後倒入白菜,攪拌均勻,再加一點熟油,繼續攪拌均勻即可調制好餡料。
5、最後就可以正常包餃子,下餃子瞭。