1、紅燒牛排骨的做法：牛排骨在買的時候叫賣傢幫你剁好。鍋內放水燒開把排骨倒進去焯一下備用。
2、炒鍋加油燒熱放調料炒香，加牛排骨煸炒變色加料酒，醬油繼續炒，加水漫過排骨。
3、水燒開後改小火慢燉2小時，肉爛加鹽，糖調味開大火收汁。
