紫米包怎樣做 紫米包的做法

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1、將紫米清洗幹凈,加清水上鍋大火蒸熟。

2、碗中加入面粉、酵母、玉米油,一邊加水一邊攪拌均勻,揉成光滑的面團。

3、蓋上保鮮膜,發酵到面團變成之前的兩倍大,取出揉面排氣5分鐘。

4、切成小劑子,搟成中間厚邊緣薄的餅皮。

5、蒸熟的紫米,加入10克砂糖,攪拌均勻。

6、取適量包入餅皮,轉圈收口,壓成小餅,撒上黑白芝麻。

7、烤箱中,放入紫米小面包,180度二十分鐘,熟透後取出。

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