蒸豆腐怎麼做 蒸豆腐的做法

蒸豆腐怎麼做 蒸豆腐的做法

1、豆腐2塊(約1000克),肥豬肉50克,水發冬菇50克,雞湯100克備用。

2、紹酒1茶匙將豆腐沖洗幹凈,切成小薄片,在開水鍋中燙一下,撈出待用。

3、將肥豬肉洗凈,切成薄片;把冬菇片成片。

4、將燙好的豆腐擺在碗裡,放入肥豬肉片、雞湯、冬菇片、鹽、紹酒和花椒水,入蒸鍋蒸至豆腐入味即可。

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