1、山藥洗凈上鍋蒸熟。
2、山藥壓泥，沾上淀粉包入豆沙餡，做成棗子坯子。
3、做好的棗子坯子。
4、油溫7成熱，放入棗子坯子炸成金黃色。
5、鍋中放油加入糖，熬制金黃起泡。
6、快速倒入炸好的金棗，顛鍋幾下撈出。
