花生、紅豆、大棗、枸杞具有的功效主要是補血，因為中醫認為氣血源於胃腸，源於脾胃。《黃帝內經》曾經講過，中焦受氣取自變化為赤是為血。花生主要是助脾胃，具有滋脾胃之陰、補益脾胃的作用。紅豆顏色是黃，可以去除濕氣，從而導致補益脾胃。大棗本身就是胃腸之果，就是脾胃之果，具有補血、補脾的功效，枸杞顏色是紅的，本身就是補血之藥，所以四個食材放在一起，具有補益脾胃、補益血液的功效。所以對於血虛、陰虛的人可以吃一些花生、紅豆、大棗、枸杞。對於胃腸當中有濕熱或者有食滯的病人這四個食材盡量的少吃，會增加身體裡的濕氣。
