胃癌是長在胃裡面的惡性腫瘤，它是胃的黏膜上皮細胞發生的惡變，形成瞭這種惡性的新生物，實際上稱之為胃癌。胃癌是一種籠統的稱謂，因為胃癌是異質性很明顯的一種腫瘤，也就是每個人的胃癌都不一樣。從組織學分類，可以分為腺癌、鱗癌、腺鱗癌。胃腺癌又分為胃的低分化腺癌、中分化腺癌和高分化腺癌，還有惡性程度更壞的是印戒細胞癌。是不是長瞭腫瘤就一定是胃癌？其實這倒未必。比如胃上長瞭腫瘤也可能是惡性的胃淋巴瘤，還有胃的惡性間質瘤，它和普通的胃癌是一樣的，會復發、轉移，也會致命，但是它不叫胃癌，它的來源不一樣，比如淋巴瘤來源於胃黏膜下層的淋巴系統；胃的間質瘤主要來源於胃壁的肌肉層。但一般的老百姓認為胃上長瘤子瞭，籠統的稱為胃癌。實際上還是有嚴格的分別，它們的治療方式、生長方式、生物學行為都是不一樣的。
