急性腸胃炎也叫急性胃腸炎，是指各種原因導致胃腸道的急性炎癥，臨床表現主要是腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉。導致急性胃腸炎的原因有很多，可以分為物理因素、化學因素以及生物因素。物理因素是指環境溫度或食物的溫度過高、過低，化學因素指食物的刺激性過大，過酸、過辣，生物因素是指使食物受到瞭微生物的污染。急性胃腸炎的治療主要是對癥治療，同時要去除病因，通過去除病因並給予保護黏膜、調整胃腸動力、靜脈輸液等治療，急性腸胃炎大多數可以在24小時之內恢復。所以急性腸胃炎的特征是劇烈的腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，急性腸胃炎的診斷和治療都應當在醫院醫生指導之下進行。
