孩子對牛奶過敏，其實是對牛奶中的大分子蛋白質過敏，過敏的表現有可能是濕疹或者是腹瀉，有的孩子可能會出現便血，就是大便裡邊有血絲或者有血塊，所以如果發現孩子是牛奶過敏的話，就要避免牛奶喂養，當然也包括避免所有含牛奶的食物。那麼孩子喂養怎麼辦呢？要換用深度水解蛋白奶粉，或者是氨基酸奶粉，深度水解蛋白奶粉就是把大分子蛋白質變成瞭一小段的肽鏈，因為它變成瞭小分子蛋白，孩子就不容易過敏瞭。當然有的孩子吃深度水解奶粉仍然過敏，就要換用氨基酸奶粉，氨基酸奶粉是把整個蛋白質分子變成一個的氨基酸，所以這樣就不容易再出現過敏瞭。孩子需要長期吃這種深度水解蛋白奶粉或者氨基酸奶粉嗎？也不見得，因為隨著孩子年齡慢慢增大， 免疫功能可能是比較完善瞭，也有可能就可以逐漸過渡到正常的奶粉。但是如果孩子現在處於牛奶蛋白過敏的這個階段，就必須要回避牛奶，正常的奶粉必須要回避的，因為這種過敏原一直在刺激，過敏狀態不能調整過去，是很難恢復的。換用深度水解蛋白奶粉或者氨基酸奶粉3-6個月以後，如果孩子的過敏癥狀完全控制，可以逐漸地過渡到普通的奶粉，然後觀察孩子有沒有過敏現象出現，如果仍然出現過敏現象，還要再換回水解蛋白奶粉或者氨基酸奶粉。
