血紅蛋白低在臨床上診斷為貧血，貧血的原因有很多，如果是造血原料缺乏導致的貧血，在補充造血原料的同時，可通過進食造血原料比較豐富的食物，促進貧血的恢復。如果診斷缺鐵性貧血，應該補充含鐵豐富的食物，這樣可以幫助血紅蛋白盡快恢復，含鐵比較豐富的食物包括動物性食品，牛肉、豬肉、羊肉、魚肉、雞肉、動物肝臟等。維生素C可促進鐵的吸收，在進食含鐵豐富的食物同時可進食維生素C豐富的食物，包括新鮮的蔬菜、水果，可促進鐵的吸收。如果是葉酸或維生素B12缺乏引起的巨幼細胞貧血，應該補充葉酸及維生素B12豐富的食物，含葉酸豐富的食物包括綠色蔬菜，含維生素B12豐富的食物主要是動物性食品，包括肉類或者奶制品、雞蛋等，補充這些食物可加快血紅蛋白的恢復。
