吃玉米不容易長胖。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大於消耗的熱量，而減肥根本方法是減少熱量的攝入增加能量的消耗。玉米是屬於全谷類的食物，含有豐富膳食纖維、維生素、礦物質，適當地攝入有益於營養、有益於健康。豐富的膳食纖維在減重期間可以增加飽腹感，減輕饑餓感，也可以延緩糖和脂肪的吸收。同時軟化大便，幫助規律排便，適量吃玉米熱量攝入不會超標。註意其他的飲食控制，少油、少鹽、少糖，吃玉米不會長胖。在減肥期間，也可以適當以玉米作為主食，當然應該和其他的主食，比如大米、白面、細糧，同時全谷類的其他食物，比如燕麥、蕎麥，或者是像根類的紅薯這些均衡選擇，交替食用營養更加充分，生活質量也更高。同時要註意適當地鍛煉，幫助消耗熱量，控制體重，規律的作息充足的睡眠，戒煙、限酒，心理的平衡同樣重要，適量吃玉米不會長胖。
