不小心吃瞭發黴的東西怎麼辦

發黴的東西有些黴菌對人體無害，而有些是對人體致病或者明確會導致癌變的食物，比如說黃曲黴素，如果偶爾不小心吃瞭發黴的物質，不必太過緊張，當然如果實在不放心可以到醫院進行洗胃處理。實際上少量發黴的物質到胃裡面之後，在胃部強酸強堿的環境中，可導致這些物質消化、變質、變性，分解成其他物質。當然吃瞭發黴的東西，對人體不是完全沒有危害，像發黴的花生或者谷類裡面有黃曲黴素，黃曲黴素有可能會導致胃黏膜的不適，並且目前很多科學研究已經證實黃曲黴素與肝癌的發生有明顯的關系，是一種致癌性物質，因此盡量避免食用發黴的花生，如果吃瞭大量發黴的東西，建議多飲牛奶以及多喝水，並且促進這些物質盡可能排出體外。