發生瞭食物中毒，可以喝水。食物中毒一般是細菌性，還有各種化學毒素的食物引起的中毒，其中以細菌性的食物中毒最多見。如果發生瞭細菌性的食物中毒，主要的治療重點就是要清除進入體內的毒素。如果吃這種食物是兩小時以內，可以自行選擇催吐，喝大量的清水，刺激舌後根或者咽喉的後壁來催吐，把吃進去的食物盡量的嘔吐出來，這樣可以減輕毒素的進一步吸收，再前往醫院，根據癥狀對癥治療。如果是吃的食物已經超過六小時，需要前往醫院進行洗胃處理。所以食物中毒的患者可以喝水，如果隻是輕微的食物中毒，經過喝水催吐以後，病人的癥狀可以自行緩解，這時候再喝一些淡的糖鹽水，喝蔬菜湯、粥，癥狀就可以緩解。
