痛風的患者是否可以吃河蝦，要看患者處於哪個時期。如果是在痛風的緩解期，也就是平穩期的時候，可以少量吃河蝦，每100g和蝦中含有的嘌呤類物質大約是138g，屬於中嘌呤類含量的食物。在吃河蝦的時候最好是用水焯一下，因為用水煮一下以後，食物當中的嘌呤大約有一半會析出，可以減少嘌呤在體內的吸收。痛風的患者在急性發作期的時候不可以吃河蝦，食用以後容易引起關節疼痛，加重腎臟損傷。在痛風急性發作期的時候要求嘌呤類的物質，每天攝入量不超過100mg，所以在急性發作期的時候不可以使用，在穩定期也就是緩解期的時候，也不要大量使用河蝦，隻能少量吃。
