闌尾炎是常見的外科急腹癥，在闌尾的診斷過程中，對於急性化膿性闌尾炎以及壞疽穿孔性闌尾炎，大多數都需要進行手術切除。在闌尾切除以後，隻要患者出現瞭主動排氣、排便，說明胃腸道功能已經恢復。在這種情況下可以開始食物的恢復，食物的恢復從水、流質、半流質一直到普通飲食的逐步過渡。在食物的選擇上沒有特殊的要求，隻要患者對攝入的食物沒有明顯的過敏反應，都允許。對於刺激性食物，比如辣椒等，在手術之後還應盡量避免，這樣可以減輕胃腸道的負擔。吸煙、飲酒也應盡量在愈合期間避免，這些不良嗜好對傷口的愈合十分不利。因此，在闌尾手術以後，食物的要求並不十分嚴格，隻要營養充分，沒有過敏反應或不適反應，任何食物都可以。
