慢性腎衰竭的病人，飲食方面需要註意很多，如下：第一、慢性腎衰竭的病人很容易合並有高血壓、水腫的情況，所以在進食的過程當中一定要減少水，鹽的攝入。所謂的水並不單單隻清水，包括粥、奶、茶以及含水量多的食物都包括在內，另外每天鹽的攝入量要適當的減少，建議在3g以下更好。第二、慢性腎衰竭的病人，蛋白的攝入量也是要有根據情況來對待。如果沒有透析的慢性腎衰竭患者，建議給予優質低蛋白飲食。所謂的優質蛋白質的是蛋、奶、肉這一類蛋白，大豆蛋白也包括在內。如果沒有透析，建議低蛋白飲食，每天蛋白攝入量在0.6g/(kg.d)。如果病人已經進入到透析，蛋白攝入量可以和正常人一樣。第三、如果慢性腎衰竭的病人合並有高鉀血癥，建議給予低鉀飲食，盡量減少含鉀高的食物攝入，比如水果，像冬棗、橘子、香蕉、柚子等等。盡量少喝果汁、少喝茶。如果病人合並有高尿酸血癥，建議給予低嘌呤飲食，盡量減少動物內臟、海鮮、酒等食物的攝入。
