人參對胃是有幫助的，人參味甘微苦、性溫平，歸脾、肺、心經，能夠補氣、固脫、生津、安神、益智，有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神的功效，可以治療體虛欲脫、脾虛食少、肺虛喘咳等多種病證，臨床上可以用人參治療食少無力、倦怠、反胃、吐食等脾胃虛弱證。許多治療胃病的中成藥及方藥中都含有人參，比如人參歸脾丸、四君子湯、十全大補湯中都含有人參。但是要特別指出的是，實證和熱證忌服人參。人參對胃氣虛有幫助，但胃病還可能是飲食積滯、濕熱、氣滯等引起，應用人參不但沒有幫助，甚至可能加重胃病。應用之前一定要到醫院就診，辨別證型，明確是否可以應用人參。
