羊胎盤燉湯本身就有益氣養血、延年益壽的作用，可以說是滋補之佳品。根據《本草綱目》記載，羊胎，母羊腹中之胎獸，性味甘溫，具有益氣補虛、溫中暖下、調補腎虛、羸瘦之功效，現代醫學也證實羊胎盤中含有大量的胎盤素，本身較豐富的生物學活性，對人體來講具有增加免疫力的作用。除此之外，胎盤營養價值也是非常豐富的，有研究發現100g羊胎盤中含有鉀大約687mg、鈉505mg、鈣534mg，每100mg同時含有豐富的氨基酸，含有縮氨酸3.09mg、色氨酸3.30mg、谷氨酸10.4mg，所以羊胎盤營養價值非常豐富，特別適合於平素身體比較虛弱的患者。
